和菓子店 青洋(ワガシミセ セイヨウ) @京都

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先月末、京都在住のHちゃんからお声掛け頂き、
京都和菓子の会に行ってきました。
その記事は、深めたいのでまた後日。

その日、例によって、Hちゃんと彼のSさんの運転にて、
京都のレアでコアな素敵な場所にいくつかご案内頂きました。

その一つの、青洋さんのご紹介から。


店主さんは青山洋子さん。
そこから青洋さん?ですよね♡
老舗、老松さんでご修行されたとの事。

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お店のなかでは、その季節おりおりの創作菓子が出されるようですが、
特記しなくてはいけないのが、開店日は、月に3日だけとの事。
貴重です。

私は、

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あぶくという生菓子を買い求めました。
なかにはキウイと白あんという斬新な餡が。

キウイがうまく白餡と融合してるなんて斬新!だけど、
口福。

その他、琥珀菓子を買ったのですが、これまた最高に美味しかったです。

家にかえって、私なりの設えをして、
写真を撮って頂いたのですが、
久々にやっちゃいました、、、、
データーの削除。

リカバリーしたいっッ!!


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この日の、店頭のディスプレイ。

~光射す~ あんきんとん製

あめあがり。あたりがぱっと明るくなっていく様が美しい。

とのお菓子の説明。
そんな感じが解るお菓子です。

素敵な気持ちが形になったお菓子たち。
またご縁がありますように。。



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by shimamoyo28 | 2015-07-16 07:26 | in 京都。
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